
segunda-feira, 29 de setembro de 2008
Rodrigues, Diogo - 1528

domingo, 28 de setembro de 2008
Roendo uma laranja na falésia
O que esta terra tem que as outras não têm, o que este mar diz que os os outros não dizem, o que estes peixes sorriem como os outros não sorriem, aonde esta estrada leva que as outras não levam.quinta-feira, 25 de setembro de 2008
The British Virgin Islands - 4ª parte
terça-feira, 23 de setembro de 2008
Branca de Neve: a última fronteira do Árctico a 75º de Latitude N

terça-feira, 16 de setembro de 2008
Nova lancha dos pilotos de Sines
domingo, 14 de setembro de 2008
Bichos

terça-feira, 9 de setembro de 2008
Patrões e agregados na mastigança...
Desvendo parte do "mistério", pelo menos no que à "mastigança" possa dizer.
Primeiro é necessário preparar os acepipes ou similares ....
Uns são experimentados confeccionadores, outros aprendizes, havendo mesmo os inicidos em matéria de acendalha, carvão e sardinha na brasa.
Após exaustivas explicações e demonstrações práticas de como chegar a brasa para a sardinha, lá se arranjou mais um aprendiz de assador, que, tal como a imagem levando a acção com dedicação serviu para um agradável encontro de gastronomia tradicional ....Simpáticamente o grupo não desancou o assador, nem desmereceu do paladar do peixe.
Daí a organizar-se outro evento foi o lapso de uma semana ... e lá nos encontramos em grupo mais alargado para nova tertulia gastronómica.
Desta vez pelo sim pelo não, iniciou-se por entradas menos sofisticadas que "sardinhas" na brasa.
Em continuidade lá voltamos ao assador com a precaução de prever um grelhador eléctrico, não tivesse o aprendiz a petulancia de voltar à lide...
Mas como a confiança no assado não era lá grande coisa, à cautela a cosinha convencional orientada por "experts" serviu para abrir a comilança ...
Fica nota do "mentor"junto das "mártires consortes" ...
Assim, sem motivo de reparos, conviveu-se e mastigou-se lauta e maravilhosamente.
Deu até para uma sesta ensolarada ...
Sem esquecer a foto dos "patrões" ...



